天気のいい日にぴったりのフローズンバー［パレタス］

鎌倉駅西口にあるPALETAS（パレタス）には、30種類以上のフローズンフルーツバーがあります！

お店に入ると、ショーケースにズラリ整列した、強烈にキュートなバーたちにくぎ付けっ！

フローズンフルーツバー、平ったく言うとアイスキャンデーなんですが、よくぞここまでおしゃれになったもんだ！

果物の自然な色彩が、フローズンで優しい感じになってて、乙女ゴコロを迷わせます。
素材の風味や食感を守るために、非加熱殺菌の新技術で作られているそうです。合成添加物や殺菌剤などは使わず、素材を活かして仕上げてあります。
見た目はスウィートですが、なかなか硬派で真面目なフローズンフルーツバーなんですね！

店内は、大きな２面の窓から入ってくる陽射しが明るくて、フローズンバーを食べるのにぴったりの雰囲気。お店では、暖かいほうじ茶 or 炭酸水と一緒にサーブしてくれます。冷たいアイスバーだから、暖かいほうじ茶はもちろん合うのですが…炭酸水の方がフルーツの風味と相性がいいんじゃないかなと思いました。

この日は迷ったあげく、店内で食べると表面をキャラメリゼしてくれると聞いて「いちじくブリュレ」を選びました！　いちじくの果実がカスタード風味のベースにたっぷり。キャラメリゼすると、もうしっかり、立派なデザートの風格が出ちゃって大満足でした。

アイスクリームとも、ジェラードともちがう、フローズンバーならではの軽めでシャープな食感と、フルーツのゴロゴロ感がステキです。

「トマト＆バジリコ」や「スウィートコーン」など野菜を使ったものや、アルコールが入ってるものもあって興味をそそります。

春から夏と、これからの季節は通ってしまいそう…。

PALETAS（パレタス）ができたのは、昨年の秋だったと思うのですがなんとなく行ってなかった……多分、季節のせいだと思います。でも、寒い時期に、暖かいお部屋でアイスバーっていうのもよかったのかもしれません。季節モノのメニューもあるみたいですし。
ここに行ったら、ぜひ店内で食べてみてください！　席の数は少ないけど、自然光が気持ちいいし、食べ歩きしちゃうにはもったいない贅沢なフローズンバーです。
持ち帰り用にはドライアイスをつけてくれますが、お土産にするには心配。食べてみて気に入ったら、ウェブサイトの通信販売を利用した方がいいかなと思いました。